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川邊 淳子
カワベ ジュンコ KAWABE Junko 所 属 旭川校 職 名 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2021/02 |
| 形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 中学校家庭科における論理的思考を育む調理実習指導に関する基礎的研究
―ハンバーグの調理過程の手順とその理解度に注目して― |
| 執筆形態 | 共著第一著者 |
| 掲載誌名 | 北海道教育大学紀要 教育科学編 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 71(2),159-168頁 |
| 著者・共著者 | ◎川邊淳子 ・ 伊藤大貴 |