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増渕 哲子
マスブチ サトコ MASUBUCHI Satoko 所 属 札幌校 職 名 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2023 |
| 形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | コロナ禍での中学校家庭科調理実習課題「Stay Home Cooking」 －三大アレルゲン対応の「ユニバーサルレシピ」を活用した自学学習－ |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 群馬大学教育実践研究 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 40,131-141頁 |
| 著者・共著者 | 佐藤佐織，増渕哲子 |