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増渕 哲子
マスブチ サトコ MASUBUCHI Satoko 所 属 札幌校 職 名 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2018/08 |
| 形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 中学校家庭科における小麦教材の研究―テキスト「小麦の世界を広げよう」を用いた授業実践と調理実習の発展― |
| 執筆形態 | 共著第一著者 |
| 掲載誌名 | 北海道教育大学紀要 Ａ：教育科学編 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 北海道教育大学 |
| 巻・号・頁 | 69(１),225-240頁 |
| 著者・共著者 | ◎増渕哲子，佐藤佐織 |