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孔 麗
所 属 函館校 職 名 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2012/12 |
| 形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
| 標題 | 中国における老舗企業の認定とその経営戦略―創業180年の瀋陽老辺餃子館を事例に― |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 『経営論集』 |
| 出版社・発行元 | 北海学園大学経営学会 |
| 巻・号・頁 | 第10巻(第3号),139-162頁 |
| 概要 | 中国において老舗企業の存続を難しくしてきた要因，中央政府による老舗企業の認定の経過をみた上で，遼寧省瀋陽市を拠点に180年以上にわたって，中国の代表的な食べ物である餃子を主力に経営を続けてきている「瀋陽老辺餃子館」を取り上げ，今日まで存続するに至った経過と経営戦略を明らかにしたものである。 |
| ISSN | 1348-6047 |