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藤岡 真之
フジオカ マサユキ FUJIOKA Masayuki 所 属 札幌校 職 名 准教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2022/03 |
| 形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
| 標題 | 社会的ミッションをもったコーヒーロースター ― オレゴン州ポートランドの事例から |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 雲雀野 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 巻・号・頁 | 44,33-52頁 |
| 担当範囲 | 第2節（36-40頁） |
| 著者・共著者 | 畑山要介, 寺島拓幸, 藤岡真之, 野尻洋平, 畑山直子 |
| NAID | 1050291768677683840 |