中村 秀夫
ナカムラ ヒデオ
NAKAMURA Hideo
所 属
函館校
職 名
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2011/09
形態種別
学術雑誌
査読
査読あり
標題
照射食品に誘導されるラジカルの減衰挙動
執筆形態
共著
掲載誌名
食品照射
巻・号・頁
46(1),13-18頁
著者・共著者
貝森良彦、坂本侑輝、菊地正博、亀谷宏美、中村秀夫、下山雄平、小林泰彦、鵜飼光子
概要
放射線照射直後の照射誘導ラジカルの挙動を明らかにした。