髙橋 あずさ
TAKAHASHI Azusa
所 属
札幌校
職 名
講師
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2021/02
形態種別
学術雑誌
標題
オカヒジキ（
Salsola komarovii
Iljin）を用いた料理の検討及び栄養評価
執筆形態
共著第一著者
掲載誌名
人間生活学研究
掲載区分
国内
巻・号・頁
12,23-29頁