松浦 俊彦
  マツウラ トシヒコ   MATSUURA Toshihiko
   所  属   函館校
   職  名   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/03
形態種別 著書
標題 The イカ墨
執筆形態 共著
掲載誌名 学びの空間はこだて -地域を学ぶ、地域で学ぶ-
出版社・発行元 五稜出版社
巻・号・頁 87-94頁
著者・共著者 松浦俊彦(分担執筆)/国立大学法人北海道教育大学函館校人間地域科学研究会(編著)
概要 産業廃棄物として処理されるイカ墨について、ナノスケールでの構造や物理化学的な特性を明らかにし、その高度利用について紹介した。
ISBN 978-4-906103-14-0