中村 秀夫
  ナカムラ ヒデオ   NAKAMURA Hideo
   所  属   函館校
   職  名   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2011/09
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 照射食品に誘導されるラジカルの減衰挙動
執筆形態 共著
掲載誌名 食品照射
巻・号・頁 46(1),13-18頁
著者・共著者 貝森良彦、坂本侑輝、菊地正博、亀谷宏美、中村秀夫、下山雄平、小林泰彦、鵜飼光子
概要 放射線照射直後の照射誘導ラジカルの挙動を明らかにした。