中村　秀夫
  ナカムラ　ヒデオ   NAKAMURA Hideo
   所　　属   函館校
   職　　名   教授
発表年月日 2010/10
発表テーマ 食品における照射誘導ラジカルの緩和挙動
会議名 第5回高崎量子応用研究シンポジウム
発表区分 学会発表
発表形式 ポスター
単独共同区分 共同
開催地名 群馬県高崎市
種別 国際的又は全国的規模
発表者・共同発表者 鵜飼光子、亀谷宏美、中村秀夫、菊池正博、小林泰彦
概要 放射線照射により生じたラジカルの緩和挙動を調べ、照射食品における緩和挙動を明らかにした。