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吉田 安規良
ヨシダ アキラ YOSHIDA Akira 所 属 札幌校 職 名 教授 |
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| 発表年月日 | 2006/08 |
| 発表テーマ | 小中学校におけるタンパク質と脂肪の消化に関する指導内容の変遷 |
| 会議名 | 日本理科教育学会第56回全国大会 |
| 主催者 | 日本理科教育学会 |
| 発表区分 | 学会発表 |
| 発表形式 | 口頭（一般） |
| 単独共同区分 | 単独 |
| 国名 | 日本 |
| 開催地名 | 奈良県奈良市（奈良教育大学） |
| 開催期間 | 2006/08～2006/08 |
| 種別 | 国際的又は全国的規模 |
| 発表者・共同発表者 | 吉田 安規良 |
| 概要 | 1947年以降の学習指導要領の下で, タンパク質と脂肪の消化について, 教科書や文部省（当時）の教師用理科実験指導書, 学習指導要領やその解説, さらには沖縄県那覇市内の理科教員への調査から, だ液によるデンプンの消化と同様に, 生化学的実験によって分解生成物を確かめる教材が取り扱われていないことを確認した。 |