髙橋 あずさ
TAKAHASHI Azusa
所 属
札幌校
職 名
講師
発表年月日
2015/12
発表テーマ
アロニア果実に含まれるアントシアニン（Cyanidin 3-galactoside）はカプサイシン及びカプシエイトによって腸管吸収が促進される
会議名
第30回日本香辛料研究会学術講演会
発表区分
学会発表
発表形式
口頭（一般）
単独共同区分
共同
種別
国際的又は全国的規模