孔　麗
  
   所　　属   函館校
   職　　名   教授
発表年月日 2017/11
発表テーマ イカ不漁が産地依存型産業に与えた影響と対応ー函館市における実態調査からー
会議名 北日本漁業経済学会第46回大会
主催者 北日本漁業経済学会
発表区分 学会発表
発表形式 口頭（一般）
単独共同区分 単独
開催地名 函館市　北海道大学水産学部
種別 国際的又は全国的規模
概要 函館市は、イカを原料とする水産加工業と、イカを売り物にした観光業が地域の雇用と経済を支える基幹産業の１つとなってきた。しかし、そのイカが2015年、16年と記録的な不漁となり、原料不足と価格高騰によって、函館市の水産加工企業や観光業にも大きな影響を与えた。水産加工業や観光業がどのような影響を受け、それにどう対応したのかを把握しておくことが必要である。本報告では、函館市の水産加工団体と函館観光の一翼を担う「函館朝市」を対象に調査した結果を報告するとともに、今後に必要な対策について提案した。