蠣崎 悌司
  カキザキ テイジ   KAKIZAKI Teiji
   所  属   札幌校
   職  名   特任教授
発表年月日 2022/02
発表テーマ 化学物質への招待
会議名 放送大学・学生支援プロジェクト「どうみん流」2022, 北海道学習センター学生交流行事「アカデミック・カフェ」, 道民カレッジ連携講座
主催者 放送大学北海道学習センター
発表区分 講演
発表形式 口頭(招待・特別)
単独共同区分 単独
国名 日本
開催地名 放送大学北海道学習センター
開催期間 2022/02/12~2022/02/12
種別 地方的規模
発表者・共同発表者 蠣崎悌司
概要 放送大学の学生及び道民カレッジ受講者に対して,  従来, バニリン, リモネン, メントールなどは天然物に限られていたが, 今日ではそれらの入手は工業的化学合成に移り変わったことを紹介し, これらの物質の化学的な構造と性質を平易に解説した。